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Gesunde Rezepte für die Heißluftfritteuse mit weniger Öl | Tipps für Ölsprüher

von yarramate 04 Sep 2025

Zwei einfache und köstliche Rezepte für die Heißluftfritteuse, bei denen Geschmack auf Gesundheit trifft – mit Hilfe eines Speiseölsprühers wie dem Yarramate-Ölsprüher.

Auf dieser Seite

Lachs mit Zitrone und Knoblauch aus der Heißluftfritteuse

Eine proteinreiche, herzgesunde Mahlzeit, die ihre knusprigen Ränder nur durch einen feinen Ölnebel erhält, nicht durch ein kräftiges Gießen. Die Verwendung einer Essig- und Ölsprühflasche sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung bei minimalem Kaloriengehalt.

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 12 Minuten
Für 2 Personen
Lachs aus der Heißluftfritteuse

Zutaten

  • 2 Lachsfilets (je 180 g)
  • 1 EL (15 ml) Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL Olivenöl (gesprüht)
  • Salz und schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie

Schritte

Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vor.
Zitronensaft und Knoblauch mischen.
Besprühen Sie den Lachs mit Olivenöl aus einem Speiseölsprüher.
Würzen und mit der Zitronen-Knoblauch-Mischung bestreichen.
Auf einer Seite 7 Minuten braten, dann wenden und etwa 5 Minuten braten, bis es flockig wird.
Mit Petersilie garnieren.
Serviertipp: Kombinieren Sie es mit gedünstetem Spargel oder Quinoasalat.
Nährstoff Pro Portion
Kalorien 280 kcal
Protein 25 g
Fett 16 g
Kohlenhydrate 2 g
Gesundheitshinweis: Durch Sprühen statt Gießen können bis zu 70 % der Ölkalorien eingespart werden (Mayo Clinic).

Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse

Süße und herzhafte Pommes frites leichter gemacht. Mit dem Yarramate-Ölsprüher wird jede Pommes frites perfekt überzogen, ohne fettig zu sein.

Vorbereitungszeit 8 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Für 3 Personen
Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse

Zutaten

  • 2 Süßkartoffeln (450 g)
  • 1 EL (15 ml / 0,5 oz) Olivenöl (gesprüht)
  • 1/2 TL geräucherter Paprika
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und schwarzer Pfeffer

Schritte

Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vor.
Süßkartoffeln in dünne Pommes schneiden.
Leicht mit Olivenöl besprühen.
Mit Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer würzen.
12–15 Minuten kochen, nach der Hälfte der Zeit schütteln.
Heiß mit Joghurtdip servieren.
Serviertipp: Ideale Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder als Kinosnack.
Nährstoff Pro Portion
Kalorien 190 kcal
Protein 3 g
Fett 5 g
Kohlenhydrate 34 g
Faser 5 g
Gesundheitshinweis: Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen und Beta-Carotin.

Abschließende Gedanken

Diese Rezepte beweisen, dass Sie für Geschmack und Biss kein zusätzliches Öl benötigen. Mit dem Yarramate-Ölsprüher erreichen Sie die perfekte Balance: leichtere Gerichte, knackige Texturen und bessere Nährwerte. Gesundes Kochen sollte sich natürlich und angenehm anfühlen – genau wie diese Rezepte.

Yarramate Ölsprüher-Familie

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