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Vor ein paar Jahren habe ich nie darüber nachgedacht, wie ich Olivenöl in der Küche verwende. Ich hatte eine dieser klobigen Plastikflaschen aus dem Supermarkt und habe sie einfach direkt in die Pfanne geschüttet. Je mehr Öl, desto besser – oder?

Das änderte sich eines Tages, als ich einen ganzen Esslöffel in den Korb meiner Heißluftfritteuse schüttete und die Süßkartoffelpommes matschig wurden. Nicht nur die Konsistenz war nicht perfekt, mir wurde auch klar, wie viel unnötiges Öl ich verbrauchte. Da begann ich, nach besseren Möglichkeiten zur Ölkontrolle zu suchen – und warum ich jetzt, wie so viele Australier, täglich einen Yarramate-Ölspender benutze.

Lassen Sie uns darüber sprechen, warum dieses kleine Küchen-Upgrade für clevere Hobbyköche in ganz Australien zu einem Muss wird.

Wir lieben unsere Heißluftfritteusen – aber hassen fettige Ergebnisse

Heißluftfritteusen sind mittlerweile in australischen Küchen allgegenwärtig. Sie sind schnell, energieeffizient und im Sommer ein Geschenk des Himmels, wenn man den Backofen nicht anmachen möchte. Aber hier ist der Haken: Wenn man wie früher einfach Öl hineingießt, verfehlt man den ganzen Zweck.

Hier macht ein Speiseölsprüher einen großen Unterschied.

Anstatt die Pommes zu übergießen, besprüht man sie mit gerade so viel Öl, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Das Ergebnis? Knusprige Ränder, goldbraun und weniger Kalorien. Als ich es zum ersten Mal mit Auberginenscheiben für ein Sommergrillfest probierte, fragten meine Kumpels, was ich anders gemacht hätte. „Dasselbe Rezept“, sagte ich. „Nur besser unter Kontrolle.“

Der Ölsprüher von Yarramate bietet Ihnen diese Präzision, ohne dass Sie das Gefühl haben, jeden Tropfen abzumessen.

Besser für Ihren Körper – und Ihr Budget

Seien wir ehrlich: Natives Olivenöl extra ist nicht billig. Besonders das gute Öl, das wir gerne vom örtlichen Bauernmarkt oder aus dem Supermarkt kaufen. Mit einem hochwertigen Ölsprüher zum Kochen können Sie Ihr Öl länger strecken, ohne an Geschmack einzubüßen.

Ich erinnere mich, dass ich zwei Portionen geröstetes Gemüse verglichen habe – eine mit einem Überguss, eine mit einem Sprühgerät. Die besprühte Variante benötigte weniger als ein Drittel des Öls, schmeckte reiner und röstete gleichmäßiger.

Es geht nicht nur um die Taille. Es geht darum, die hochwertigen Öle, für die Sie viel Geld ausgegeben haben, nicht zu verschwenden.

Yarramate bekommt den australischen Lebensstil

Was mir an Yarramate-Produkten besonders gefällt, ist, dass sie wie für unsere Küchen gemacht wirken . Nichts ist überladen oder zerbrechlich. Ihr Olivenölspender aus dunklem Glas zum Beispiel ist nicht nur elegant, sondern auch super praktisch.

Das dunkle Glas schützt das Öl vor Sonnenlicht (das mit der Zeit die Nährstoffe zersetzt) ​​und die Flasche selbst ist robust. Ich habe sie mehr als einmal umgestoßen, als ich nach einem Gewürzglas griff, und sie ist nicht einmal gesprungen.

Außerdem passt das Design perfekt auf die Bank neben meinen Salz- und Pfeffermühlen. Es ist funktional, sieht aber auch noch gut aus, wenn Gäste da sind.

Saubere Hände, saubere Küche

Wenn Sie viel kochen, kennen Sie das Problem: fettige Finger, rutschige Flaschen und Ölansammlungen unter dem Deckel. Die Flaschen und Sprüher von Yarramate sind so konstruiert, dass all das vermieden wird. Kein Auslaufen. Kein seltsames Tropfen an der Seite.

Der Sprühmechanismus ist solide – er erzeugt einen gleichmäßigen Nebel, nicht eines dieser halb spritzenden, halb tropfenden Desaster, die ich bei billigeren Marken erlebt habe. Selbst wenn Ihre Hände vom Salatschneiden oder Kräuterwaschen etwas nass sind, liegt der Sprüher stabil in der Hand.

Und wenn es Zeit zum Aufräumen ist? Einfach die Flasche in die Spülmaschine geben oder mit heißem Wasser und etwas Zitrone abspülen. Fertig.

Es sind die kleinen Dinge, die Ihnen das Gefühl geben, die Kontrolle zu haben

Es ist ein gutes Gefühl, wenn die Küchengeräte „genau richtig“ sind. Wenn ich zum Yarramate-Sprüher greife, muss ich nicht raten. Ich weiß, dass er mir genau die richtige Menge Öl für die jeweilige Arbeit gibt. Ob ich:

• eine Sandwichpresse vor dem Grillen von Haloumi leicht bestreichen,

• Pitabrot vor dem Backen mit Knoblauchöl besprühen,

• oder eine Salatschüssel mit Sesamöl vorzubereiten – diese Kontrolle zu haben, gibt mir mehr Selbstvertrauen und weniger Unordnung.

Und ehrlich gesagt, ist das Kochen dadurch bewusster geworden. Weniger Eile. Weniger Verschwendung.

Lokale Köche vertrauen darauf – und empfehlen es

Ich habe zum ersten Mal von Yarramate in einer Facebook-Gruppe für Hobbyköche in Sydney erfahren. Jemand postete ein Foto von seiner umgestalteten Speisekammer, und einige Leute fragten sofort: „Was ist das für eine Ölflasche da im Regal?“ Die Antwort: „Yarramate – das beste, das ich je benutzt habe.“

Nachdem ich meins bestellt hatte, verstand ich den Hype.

Sie versuchen nicht, ausgefallen oder auf Effekthascherei zu setzen. Sie konzentrieren sich einfach auf das Wesentliche: Benutzerfreundlichkeit, Sicherheit, klares Design und Haltbarkeit.